从2018年起由光速驱动

粉彩以光速为食客带来全新体验

Pastel的所有者Kabir Kapoor首次以Le Fantome闯入魁北克餐饮场景,这是一种创新的品尝菜单体验,试图重新定义les Québécois如何处理美食。在对这个概念进行了大量的改进后,卡普尔开设了Pastel,把它提升到了一个新的水平。

业务类型

餐厅

万博体育的负面新闻产品使用

光速的餐厅
先进的报告

位置

蒙特利尔,魁北克

挑战

卡普尔对Pastel有一个特别的设想——在Pastel吃饭应该会让你惊叹,而不是日常的用餐体验。你应该带着关于厨师使用的独特食材和技术的新知识离开每一个盘子,因此“只知道基本知识”对Pastel的员工来说是不够的。为此,卡普尔需要一个POS机,能够跟上潮流,帮助他们不断发展,为食客提供一季又一季新颖的菜肴。

解决方案

有了Lightspeed,卡普尔可以在任何地方用iPad管理餐厅,这意味着他可以在飞行中改变Pastel独特的菜单,并根据报告为Pastel的未来做出明智的决定。“当我打开《光速》时,我主要关注的是报道。关于顾客的饮食和消费信息,我能得到的数据越多,我就能创造出更好的体验,”卡普尔说。

在这一切的中心,Pastel是一个地方,让食客沉浸在高质量的食物的爱。Pastel的厨师实践shokunin,掌握你的工艺的日本艺术,这种热情翻译到每一道菜,自然促进难忘的用餐体验。卡普尔分享道:“最让我们高兴的是阅读他们的经历以及他们如何描述他们的食物。这就是为什么我们做我们所做的事情,并让这一切都值得。”

“当我打开《光速》时,我主要关注的是报道。我得到的数据越多,我就能创造出更好的体验。”

粉彩是拥抱创意,创新的餐饮体验与光速

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