品味和食物趋势不断演变，高尔夫俱乐部需要跟上客人在用餐体验中寻找的东西。不断努力保持最新的将使你从所有其他课程，只卖汉堡和薯条，并给人们一个更多的理由来参观你的运营。
我们将您的客户愿意的17个高尔夫球场的食物趋势列出。本赛季尝试其中一些，让我们知道结果！
1.为人们提供健康的选择
人们变得越来越健康。虽然垃圾箱和炸薯条等垃圾食品偶尔是一个很好的选择，但许多高尔夫球手却将相当有一些健康的选择来选择。
更健康的食物不仅仅是沙拉，你还应该多吃那些使用天然、未经加工、有益健康成分的食物。将这些项目介绍给你的菜单这将有助于从注重健康的高尔夫球手那里获得一些额外的销售，否则他们就会完全跳过你的餐厅。
2.迎合特殊饮食
很多消费者采用了饮食，比如素食主义，Paleo，keto，还有一些是因为食物不耐受或只是出于一般的健康原因。你不必把你的整个菜单都用来满足个人需求，但你绝对应该有超越传统美国饮食的选择。
以下是一些菜单项的例子，可遵循新的食物趋势：
- 汉堡配生菜卷小面包
- 捣碎的菜花
- 无麸质披萨（经常用花椰菜外壳制造）
- 壁球意粉
3.在去的时候给早安高尔夫球手吃早餐
高尔夫经常在早上很少玩，这么多玩家可能会选择在击中链接之前抢到早餐。虽然你有一些坐在你的餐厅吃饭的客人，但很多他们也可能想要抓住快速咬一口并进入发球盒。提供外卖早餐是鼓励那些购买的好方法。
早餐三明治是便携式早餐的主食。您可以提供各种蛋清，从煎蛋煎饼到煎鸡蛋，在许多不同种类的面包中，如包裹或饼干。尝试使用有机，自由放养的鸡蛋和高品质的面包。如果您在一周内没有高度入住率，您可以选择在您最繁忙的早晨提供早餐，如周六和周日。
4.以可持续的方式在当地采购原料
人们越来越关心他们的食物来自哪里。与当地供应商合作不仅能让你吃到更健康的饭菜，还能让你把自己定位为一家支持当地经济的餐厅。这些因素现在对很多人来说都变得非常重要，你肯定想表现出你关心当前的问题。
你也可以买到当地生产的啤酒和葡萄酒。你不仅会得到与当地食物相似的好处，而且你还可以利用这些饮料是当地制造的这一事实来销售更多的产品。你应该培训你的员工，让他们了解你提供的所有当地饮料，这样他们就可以告诉客人期望的口味和产品来自哪里。万博体育的负面新闻
5.提供客人可以分享的小碟子
传统上，餐厅的饭菜都是为一位单独的客人提供的大份量。高尔夫球场最新的饮食趋势之一是提供易于共享的小盘子。
这增加了客人之间的社交互动，让他们在菜单上尝试一堆不同的食物。通过请记住，人们经常订购多个物品，并且该部分将更小，这是非常重要的。
这也为客人打开了一扇门，他们只是想在喝完酒后吃点零食，但对吃整顿饭不感兴趣。你可以让更多的人在比赛后穿过你的俱乐部，而不是直接去停车场。
6.以“品尝”的形式销售饮料
类似于小份餐，饮料品尝包括提供少量饮料的小样本，而不是一份大的饮料。这类菜单上流行的饮料包括啤酒、葡萄酒、苏格兰威士忌和朗姆酒。
高尔夫球手将能够尝试各种口味，而不必致力于饮用整个部分。高尔夫球场将受益于销售额增加，因为这些品酒带来了比单杯饮料更多的收入。为此类型的菜单项选择更高的质量饮品，您可以在为客人提供尝试的机会时收取溢价，以否则可能没有。
7.使用来自全球各地的口味
传统上，高尔夫球场会提供类似的快餐和油腻食品，以吸引大众。然而，最近的饮食潮流为餐馆打开了一扇门，它们可以扩大供应范围，包括来自世界各地的菜肴。再现正宗食物的关键在于使用原产国的正宗食谱和配料。
人们现在展示了非洲，印度和中东食物的偏好。更多样化的菜单还将吸引来自您所在地区的非高尔夫球手，这将促进整体销售，在季节期间保持收入进入，并为您提供提供的机会通过第三方应用送餐比如Uber Eats或GrubHub。
8.人们并不总是健康的，所以在这些选择上要有创意
仅仅因为当前的高尔夫球场食物趋向于更健康的选择，这并不意味着对不健康食物的需求仍然很大。这就是Dō的情况可食用的饼干面团店在美国，人们排队等候食物的时候，经常会排满整个街区。
您可能无法召唤纽约城市人群，但可以使用特种甜甜圈和自制冰淇淋的选择可以在第18洞之前垂涎三味。您还将受益于这些物品在社交媒体上的应用。您将从您的食物图片发布图片并标记您的高尔夫球场的个人资料，从您的社交媒体的存在，从您的社交媒体的存在。
9.减少食物垃圾
这些天的主要问题是如何如何管理他们的运营创造的所有浪费。现在，几乎不可能有一个零浪费的食物操作，但你可以帮助事业，通过堆肥任何有机废物和捐赠额外的食物给那些需要的人。
“丑陋”生产经常被食品供应商抛出，因为人们通常要求原始的水果和蔬菜。大多数时候，这些问题只是审美，味道仍然与“正常”看物品相同。如果您能找到将为您销售不太理想的产品的供应商，您不仅可以节省食品成本，而且通过自豪地显示您使用丑陋的成分，您还可以拥有有趣万博体育的负面新闻的营销机会。这些项目将是您菜单上的兴趣点，并显示您的餐厅价值的环境。
10.为每个赞助人提供一致，令人惊叹的服务
毁掉一顿好饭的最快方法之一就是不合格的服务。每个员工都应该:
- 非常高效。
- 有礼貌
- 关于菜单上的每个项目知识渊博
- 友谊赛
- 训练了最好的食品安全实践
对现有员工和每一位新员工实施标准化的培训计划，将使你能够为每一位走进你家门的客人提供同样优质的服务。高兴的顾客最有可能回到你的俱乐部，确保他们的体验没有被一个不满的员工破坏。
在你的课程中实施一个忠诚计划，为每一件购买的物品提供积分奖励，包括在你的餐厅，是一个确保重复光顾的好方法。你会鼓励人们在你的业务上花更多的钱，同时让顾客感到被欣赏。
11.将您的饮料菜单扩展到普通方面
许多高尔夫球手,尤其是那些来自年轻世代的人，现在有兴趣购买不同的饮料和尝试新的鸡尾酒。你可以为你的高尔夫球场制作一些特别的主食，或者制作一些与户外天气最匹配的季节性产品。
您的酒吧工作人员应该在所有不同饮料上训练有素，以确保一致性，并能够向客人销售这些饮品。展示专业知识通常可以说服人们尝试新的东西，即使他们有非常僵硬的口味。
12.卖手工奶酪和熟食盘子
工匠奶酪和熟食拼盘是更高级的版本，更小，可共享的食物。这些选择为客人提供少量的各种高端食物，让他们在同一个盘子里品尝不同的味道。
与我们已经结束的很多其他要点一样，强大的卖点将是本地产品。万博体育的负面新闻来自当地农场的采购乳酪和肉让您收取溢价，同时显示您支持其他当地企业。确保您的服务器对物品知识渊博，这样可以通过提供每个项目以及它来自的地方的拒绝来提高客户体验。
13.运行一个新鲜的果汁吧
果汁酒吧开始遍地开花，而且理由很充分。它们提供了传统零食的快捷、健康的替代品，而且可以带到任何地方。如果你打算提供新鲜的果汁和冰沙，从一个小的，简洁的菜单开始，提供甜食和更多的蔬菜选择。
使用新鲜农产品是必须的。旧水果和蔬菜会严重影响任何果汁或冰沙的味道。虽然这些类型的菜单项目的利润率非常低，但他们鼓励重复访问您的俱乐部，并在菜单上购买其他小物品。
如果做新鲜果汁对你来说不是一个选择，你可以开始销售像这样的产品万博体育的负面新闻赤裸果汁或康普茶饮料。这些饮料越来越受健康人群的欢迎，熟悉的品牌往往能带来高销量。
14.竭尽全力
快餐车类型的食品越来越受欢迎，为各地的餐馆打开了大门，开始销售“街头食品”。一般来说，街头小吃包括来自世界各地的各种食物和小吃，从墨西哥玉米饼到比利时华夫饼。这些食物的普及使他们在菜单上脱颖而出，并提供了一个替代传统服务发现在大多数俱乐部会所。
街头小吃通常价格很低，因为传统上出售这些小吃的食品机构需要采购更便宜的食材，以弥补运营快餐车的低价格和高成本。采用这些受欢迎的、高利润的项目将提高你在餐厅的收入，同时给客人一个他们会喜欢的选择。
15.吃可持续的海鲜
这一点最适合位于大型水域附近的高尔夫球场，那里有很多钓鱼的地方。最近，消费者对于食用来自大型养殖场的海产品有些犹豫。
为了避免这种情况，可以考虑从当地的渔场购买海鲜。你很可能会得到更高质量的蛋白质，支持当地经济，并表明你的餐馆关心动物虐待和环境可持续发展等社会问题。这可能看起来没什么大不了的，但在接下来的几年里，你菜单上食物的来源将对消费者的决定产生越来越大的影响，所以在你的高尔夫球场上领先于这种食物潮流是必须的。
16.为正在打高尔夫球的人提供快速、预先做好的饭菜
尽管便宜的便利店三明治在过去的几年里越来越不受欢迎，但越来越多的饥饿的人更喜欢预先做好的食物。许多餐馆已经找到了制作健康食物的方法，这些食物可以储存在可回收的容器中，并放在柜台附近。客人可以查看所有不同的选择，并决定他们想要的。
主要优势在于他们为您的客人提供的便利，谁将能够在圆形之前快速抓取一些食物，而无需等待它准备或坐下即可吃它。以下是您可以提供的一些例子：
- 鸡肉卷
- 豆豉碗
- 素食碗
- 新鲜的三明治
17.实现一个自订POS系统
加快点餐流程，减少厨房和前台的低效。自我阶售货亭已经由快餐连锁店开创，但在快速休闲中越来越受欢迎。通常在餐厅吃饭最糟糕的部分是等待服务，自助点餐亭让顾客可以输入，甚至在没有服务员帮助的情况下支付他们的订单。
自助点餐亭让你的员工专注于提供最好的服务和了解菜单，而不是记下容易被厨房误解的订单。最重要的是，这项技术可以帮助降低劳动力成本，同时降低效率低下。
关键的外卖
你经历了选择，想想你可以给餐馆带来什么改变。不要害怕在盒子外面思考和实验，许多餐厅在提供完全不同于比赛的情况下取得成功。
无论你决定搭配什么，一定要使用高质量的食材，自豪地在菜单上展示这些菜，并训练你的员工成为每一道菜的专家。
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