酝酿：开放咖啡厅的实际费用是多少？

如果您发现自己处于日常习惯等待您的早晨修复的咖啡馆，您在任何一天都在全球数百万其他人的船上。当您考虑开始食品和饮料业务的可能性时，开设咖啡馆并不是一个不好的选择。毕竟，咖啡店是餐厅行业中增长最快的概念，预计全球市场达到2025年达2376亿美元。

但正如你所知道的，要想创业成功，头脑中不只有一个概念是不够的:需要规划、发展和战略，这意味着启动成本会从各个方面涌向你。

开一家咖啡店要花多少钱呢?简单的答案，根据深红杯咖啡连锁店的成功，介于80,000美元至300,000美元之间，具体取决于因企业而异的规模，服务，设备和其他特定考虑因素。

我们已经介绍了一些你在开始之前应该预料到的必要步骤和费用:

1. 写商业计划
2. 寻找和发展空间
3. 采购设备
4. 寻找员工和供应商
5. 建立市场营销
6. 成为兼容

1.撰写商业计划

开始任何类型的小型企业的第一步是把一个全面的商业计划。商业计划不仅仅是一个资金提案。这是一种列出您需要采取的步骤来开展业务的方法。考虑开放咖啡店是否真正适合您，这也是美好的时光。

您可能会想知道咖啡店所有者的大量，没有广泛的答案。在平衡其余预算后，您将能够回家的金额显着取决于您能够吸引稳定的客户群，您的速度盈亏平衡点拥有开销，设备成本和工资单等。一般来说，网络和社交媒体营销在启动业务时长途跋涉。

在类似的静脉中，您可能有兴趣了解您的投资回报或投资回报率，如果您将钱投入咖啡店，并且答案比您可能听到的更复杂。由于行业的快速增长，咖啡厅的投资镜头具有很高的潜力，但这并不意味着每个企业都会取得成功。它需要艰苦的工作，仔细监督和智能预算，以最大化您的投资回报率。

开始小企业不是迷人，而你的利润率至少是前两年的紧张。然而，通过我们的帮助，您不会通过与开设咖啡店相关的任何成本来避开守卫，这是一个显着的优势。

2.寻找和发展空间

找到你的成本完美的空间取决于咖啡店的位置和大小，以及社区中的空间的可用性。以下是您必须在启动新业务的最早阶段覆盖的一些费用：

• 租用或购买商业空间的费用。在寻求的地区店面的店面租赁将提高您的早期成功的可能性，但会增加租金费用。
• 支付水电费的成本。当你在新店开店时，你需要打开煤气、电和水，这将增加你的开业费用。
• 翻新成本。无论您选择的装饰如何，都会努力将空白的租赁转变为类似咖啡馆的空间。您可能需要支付新的灯具，橱柜和装饰品，以及冷却器，冰柜和冷藏展示架等实际设施。

3.采购设备

酿造设备

任何小型企业需要的设备可能会有所不同，但有一件事是肯定的:这不是你早上喝咖啡时使用的设备，而且工业咖啡冲泡和过滤设备可能很贵。以下是咖啡店必备的几样设备:

• 水过滤系统
• 商用咖啡研磨机和滴水咖啡机
• 浓缩咖啡机

为咖啡馆或其他食物和饮料企业购买设备的最困难的部分是决定您需要的东西以及它需要多少购买。

当您加入高质量的设备时，只需让客户最喜欢的饮料，它可以总额高达10,000美元或以上。这突出了开始咖啡店的昂贵程度。

作为一般规则，当您的预算允许时，开始缓慢和增加。逐渐增长您的业务而不是规划不切实际的数字，即使在最严重的边距，您也可以管理业务规模。

初始库存和其他供应品

• 咖啡豆
  • 茶1,000美元
  • 咖啡1000美元
• 杯
  • 纸杯1000美元
  • 容器
  • 透明塑料杯
  • 餐巾纸1,000美元
  • 搅拌器
  • 稻草
  • 盖子
• 食品和饮料
  • 通过包括茶，瓶装水，果汁，烘焙食品，沙拉，现成三明治，冰淇淋等，满足不同的需求。
• 诸如真正的糖的奶油和包等供应，低热量替代品，糖浆，香料，如肉桂，肉豆蔻
• 牛奶、可可粉

POS系统和财务软件

您将遇到的另一种成本与您的交易技术相关联。现代POS软件可以在每月50美元到200美元之间，而相关的硬件捆绑往往会使您的一次性支付1,200美元至4,000美元。对于前往咖啡店的POS系统，请查看LightSpeed的创新性POS软件。

虽然POS软件在短期内可能看起来很昂贵，但在您经营业务时，它往往会为自己买单，使库存和交易更容易跟踪。

额外的开销

还记得每月的租金、装修和安装费用吗?在某种程度上，您将以安全系统的形式增加更多的固定成本保险保护您的投资。

4.寻找员工和供应商

为什么我们在同一部分中包含您的员工和产品供应商？因为它一切都会回到你的休息点。既然你还没有打开咖啡店一样，你就无法计算出来食品和劳动力成本百分比，这是确保您的业务表现良好的重要组成部分。

但是，您可以跟踪这些成本以估计现实的收入金额，并确保所提到的成本都不是不可持续的。

在食品服务行业中，食品成本和劳动力成本统称为主要费用。当作为总收入的百分比时，素价不应超过60％至65％。与餐馆和其他食物和饮料业务相比，大多数咖啡馆都更容易，特别是如果您不打算用咖啡饮料提供广阔的食物菜单。

在大多数餐馆：

• 60％-65％的主要费用为劳动力
• 食品和饮料成本平均占总销售额的28-35％
• 常规咖啡饮料的平均余量为15％-20％，特殊咖啡饮料的平均余量为12％-18％

对于您服务的任何食物的百分比较高，您仍然应该能够将食物成本低于25％，留下更多的劳动空间，同时仍然有利可图。

您的业​​务计划应包括您的一部分预测您的预期收入。使用此估计，计算菜单上每个项目的每个服务费用。这为您提供了一系列目标，以旨在估计您用于租用员工的剩余预算。

5.营销

营销也是一个蓬勃发展的咖啡店希望在该行业中产生飞溅的关键考虑因素。您可以通过雇用顾问来帮助营销和外展或订阅像LightSpeed这样的软件的麻烦，这使您可以轻松地联系您的客户。LightSpeed POS与电子邮件营销工具相结合，如MailChimp的，这允许您捕获客户数据，查看客户购买历史并创建可销售的受众。

6.成为兼容

最后，你需要许可证为了能够运行您的业务，为食品，播放音乐，雇用员工等。

每个企业必须获得的第一个许可证是营业执照和员工ID号(EID)。这些可以让你和合法的雇员一起经营合法的生意。

要合法经营餐厅，还需要有入住证和餐饮服务许可证。如果你打算在越来越受欢迎的咖啡店/酒吧提供酒水，你还需要酒类许可证。所有这些许可证的申请成本都因州和省的不同而不同，所以请确保将其包含在成本明细中。

你能开得起一家咖啡店吗?

开放咖啡店的成本可能似乎最初且令人生畏。最低80,000美元开始食物和饮料业务似乎是很多钱，你可能不习惯于这个大小的贷款（或更大的数量），那没关系。但是，请记住，咖啡店有一些最高的潜力，以获得任何其他小型企业的投资的重要回报。

如果您仍然暂时，有些方法可以在整个服务咖啡店弄湿你的脚。例如，深红色杯估计一辆移动咖啡车的起价只有6万美元。你也可以放弃固定地点的开销，开一辆快餐车，或者与当地企业合作，在每周的某些日子里在他们的商店里开一个定期弹出式咖啡店。重要的是，如果你感觉到你的创业精神，你应该跟随它，无论它去哪里。

现在是时候采取下一步，并使用咖啡店POS设置，这将有助于您入门。跟我们的专家谈谈来看看光速是如何成为你的咖啡伙伴的。