你已经花了几个月，甚至几年的时间来计划你的餐厅。
你找到了完美的空间，组装A.梦之队并设计了一个传奇菜单。现在剩下要做的就是打开你们的大门，举办一个很棒的餐厅盛大开幕派对。
在关键的头几个月里，你的餐厅如何开业会决定你生意的成败。一个成功的盛大开业会让你的餐厅出名并带来收入，而一个执行不力的盛大开业(或缺乏盛大开业)可能会导致一段危险的亏损时间。
我们希望你的餐厅成为一个成功的故事，这就是为什么我们要分享我们的顶级策略来执行一个餐厅的盛大开业将创造轰动和吸引顾客。
准备好您的菜单为您的盛大开放
你的菜单，你的顾客肯定会看到的广告，对你的餐厅的成功至关重要。今天下载您的免费定制餐厅菜单模板。
以下是如何举办一个成功的餐厅盛大开业:
1.以一个温和的开场开场
这是一个原因的标准建议。一个试营业是一种菜单有限的独家活动，通常是一顿晚餐，许多餐厅在向公众开放或举办盛大开业前会举行一些试营业。为了确保大多数媒体和社交媒体的关注都集中在你的盛大开业上，不要大肆宣传试办开业。
一个柔和的开放让你有机会测试你的菜单，让员工练习他们从他们那里学到的东西员工手册和培训。你最初的试营业可能只是面向家人和朋友，旨在测试你的餐厅在最友好的观众面前表现如何。你也可以通过分发样品，获取顾客反馈，并在大日子之前将这些反馈融入到菜单、装饰和服务风格中，来最大化你的试营业。
一旦您完成了必要的初始调整，您就可以开始将您的受众扩展到一些当地的影响者来创造围绕您的发布炒作。
他被认为是影响者吗?如果您的餐厅位于地铁区，他们将成为当地名人和媒体的影响力和高调行业的人（当地音乐家，社交媒体影响者，运动员）。如果您住在乡村或小镇，您当地的影响者可能是大学运动明星或牧师。
不要忘记把试营业作为让客户了解开业的机会。向试营业客户发出邀请函，张贴海报在餐厅周围和你的窗户上宣传，并通过Facebook和Instagram宣传这一重大事件。
如果你柔软开放，盛大开业的前面有多远？
两个星期是让客户反馈的完美时间，实施反馈和促进盛大开幕。
你应该为你的餐厅试营业做些什么?
- 从菜单中泄露样本
- 征求与会者的反馈意见
- 通过海报和社交媒体报道来推动试运行
2.为你的餐厅盛大开业制作一份宾客名单
在你计划盛大开业时，宾客名单的战略性是至关重要的。除了邀请公众参加活动，你还应该邀请几组重要的贵宾。
首先，邀请媒体和你的市长(或你所在城市的其他高级官员)参加你的餐厅盛大开业的剪彩仪式。第二，邀请朋友、家人和投资者——任何让这家餐厅成为可能的拉拉队和支持者。万博官网网页版登陆第三,邀请更多的影响力,当地社交媒体名人可以创造嗡嗡声并吸引一群人，到你的盛大开幕。
邀请媒体和有影响力的人参加开业典礼，为你的餐厅创造轰动效应，并邀请朋友和家人表达你对他们支持的感激之情。
你应该把谁列入你的盛大开幕嘉宾名单?
- 地方媒体
- 政府官员
- 朋友和家人
- 投资者和合作伙伴
- 当地有影响力的人和博主
- 厨师、美食评论家和其他当地行业人士
3.与当地企业合作
作为砖和砂浆业主主人，你有很多东西要获得合作与当地企业。作为一名新企业家，你现在是社区的一份子，培养伙伴企业将会在你发展常客的同时获得回报。
为您的盛大开放，考虑与您的合作伙伴关系创造性。如果您试图吸引来自当地狗公园的行人，也许您可以与当地的宠物商店设置户外座位和合作伙伴，以便与人类的三明治一起服务狗。或与当地电影院的合作伙伴抛出创意的“晚餐和电影”活动。
与这些企业建立伙伴关系，甚至是其他餐馆老板，现在将获得回报，因为你与其他当地企业联合起来，与拥有更大预算的国有企业竞争
4.向与会者提供免费赠品或特别优惠
在你的餐厅开业当天举办一场疯狂的赠品活动。费城的丽塔水冰店(Rita’s Water Ice)过去20年来一直在春季的第一天免费提供意大利冰。赠品吸引了大批人群媒体的关注。
把赠品看作一种营销投资。对于一家新餐厅来说，获取顾客是一项昂贵但重要的支出。在你开业的第一天，制定一个你愿意花多少钱来吸引客户的预算。
例如，如果你要开一家私人披萨店，你可能会为你的盛大开业赠品设定1000美元的预算，这可能相当于100个披萨。
考虑给你的目标受众限时优惠券，迫使他们带朋友来你的餐厅，或稍后返回赎回他们的优惠。买一送一的促销会带来额外的客流量和限时优惠(例如:“如果你这周回来，午餐时吃一勺冰淇淋”)，可以把最初的顾客变成常客。
尝试直销函件
直接邮件只要优惠券足够诱人，作为餐厅营销的主力，它就是优惠券的绝佳载体。一个2018年的调查显示当邮寄优惠券时，30％的人将尝试新的休闲或快餐餐厅，25％会尝试新的比萨饼店或快速休闲服装。
由于您的直接邮件优惠券将被邮寄给居住在餐厅的居民，每个优惠券都是一个邀请和一个大开口传单，它将首次将您的潜在客户绘制到您的新餐厅。
即使直接邮寄活动超出了你的预算，你也可以在社交媒体上以很少的前期成本进行宣传。由于Facebook平台的定位能力，每天花20美元在Facebook上推广推广广告是非常有效的。
从第一天开始就建立忠诚
如果您的特殊优惠是成功的，您可以将其作为未来促销活动的起点和忠诚度计划。用你的manbetxapp 确定你最忙和最慢的时间是什么，并使用优惠券来促进销售在缓慢的时期。
在开业典礼上，你应该赠送哪些赠品?
- 品牌商品
- 免费或折扣餐券
- 礼品袋与不易腐烂的产品万博体育的负面新闻
- 通过您的忠诚度计划积分
5.是社会
或者，你可以给参加你的开业典礼的顾客奖励，并在他们的社交媒体帖子上使用你餐厅的品牌标签来宣传你的开业。
确保盛大开幕式的参加者知道比赛
你可以通过在活动和/或发布公告来做到这一点在餐厅周围张贴传单。让HashTag独特（例如：#Johnnyspizzagonening），并鼓励人们使用Hashtag分享照片，以便他们创建一个超出物理盛大开幕的嗡嗡声。
你可以在活动期间或之后发放奖品。一场社交媒体竞赛将扩大你的餐厅的影响力，吸引那些无法参加你的餐厅盛大开业仪式的新顾客。
你如何运行社交媒体比赛？
- 创建一个独特的标签
- 添加一个位置到你的Facebook业务资料，这样与会者可以添加的文章
- 在你的社交账号上和盛大的开幕式上宣传比赛
- 鼓励参与者分享他们盛大的开业内容，标记你的餐厅的位置，并使用你的标签
6.在你的盛大开业典礼上拍照
另一种向没有参加你的开业典礼的人宣传你的餐厅的方式是创造可在instagram上分享的体验。吸引社会媒体的论调从普通大众中，设置请求分享的照片机会。你可以设置一幅时髦的壁画或霓虹招牌，就像芝加哥餐厅一样汉普顿的社会。
鼓励你看到的在盛大开业时拍照的人给你的餐厅贴上标签。他们的朋友可能没有参加盛大的开业仪式，他们会看到这些照片，并想看看你的餐厅，利用你的空间来创建自己的feed内容。
您如何在餐厅创建照片操作？
- 创造一个氛围与您的餐厅主题和目标消费者保持一致
- 有一个主要的吸引力(植物，很棒的家具，霓虹灯)
为营销组合添加特技
经典的营销特技是活着的。在您的情况下，最重要的标准是您特技表演的眼球数量。
如果你是一家离当地高中很近的新餐厅，可以考虑在一场锦标赛体育赛事上宣布你的盛大开业，这个比赛几乎吸引了你镇上的每一个居民。例如，如果你的餐厅卖鸡肉三明治，一个穿鸡肉装的人可能会在中场休息时与学校的吉祥物跳舞。或者，你的披萨店可以在每位进入比赛的球迷中分发抽奖券，并在他们坐在看台上时将派送给获胜者。
谁知道呢?也许你的噱头会有自己的生命力，并与你的餐厅品牌联系在一起。内森吃热狗大赛，现在是ESPN的全国性赛事，一开始只是一个不起眼的广告噱头。目标？在当地纸上结束。如果您是一个新的企业所有者即将打开餐厅，我们也会押注这是您的目标。
7.为贵宾们准备一个单独的盛大开幕式
没人说你只能办一次盛大开业!事实上，为一般公众和贵宾提供单独的开放可能是有益的。媒体和影响者如果他们有专属的邀请，可以和当地餐厅的名人闲谈，那么他们更有可能参加这样的活动。
举办一个新闻品尝(也被称为媒体晚宴)或影响晚上作为VIP活动。给这些贵宾装备媒体包这些信息包括你的盛大开业，以及你的餐厅的使命和核心价值观(你知道，你在你的员工手册)，这样他们在写故事或Instagram帖子时就可以参考。另外，还可以附上一份新闻稿，告诉你的餐厅的故事和菜单信息。
为公关宣传做好准备
当您打开一个新餐厅时，您的目标是关注，并且所有人都在当地媒体网点和博客中覆盖。
除非你住在一个非常小的城镇或农村地区，否则“新餐馆开幕”可能不够引人注目，以便自己涌入。但考虑所有不同的角度记者可以覆盖你的餐馆。如果您使用健康，当地的成分，那么对涵盖农业的健康记者和业务记者的兴趣。如果您是第一个将特定美食带到一个地区，那么该故事可能会吸引文化记者。如果您在餐厅的花园里提供游乐区，您当地的报纸的家庭部分可能会捡起来。然后，您可以放大像Facebook这样的社交媒体网站上的任何正覆盖范围。
虽然它有点脱离了你的控制，但您可能希望在“慢动作”时试图推出餐厅业务，以提高新闻报道的可能性。例如，在假期期间，您当地新闻联盟的生活方式记者将有更少的带宽来谈论一家新餐厅。
重要的是要记住，媒体中的大多数覆盖率都不会偶然发生。公关专业人士(或者像你这样的小企业主)为记者量身定制故事，把企业变成故事。故事能吸引顾客
你的宣传资料应该包括什么?
- 你的餐厅的故事:分享你的餐厅如何开始的故事。告诉人们关于你自己和你开餐馆的动机。
- 餐厅的事实:你的菜单背后的灵感是什么?你们的食物和酒是从哪里来的?背后的历史是什么你的餐厅的位置吗?
- 您的logo、室内设计和菜单项的高分辨率图像:让你邀请的人尽可能容易地分享你的品牌、你的菜肴照片和你的餐厅的室内设计。记住，你的目标是让这些人创造内容来帮助推广你的餐厅。确保你提供给他们的视觉资产能够迫使人们去做预订。
- 你的团队和他们的简介:从你的主厨和侍酒师到你的商业伙伴和投资者，分享他们的故事，历史，资历和为什么他们成为你的团队的一部分。
- 额外的新闻:如果你的餐厅已经被文章或媒体报道过，包括最好的片段。这给参加你盛大开业的媒体提供了报道的依据。
- 联系信息：包括记者、媒体和有影响力的人的联系信息，无论是为了核实事实还是在发布前让他们对内容进行审查。包括你的餐厅的Facebook和Instagram账号，以及你想让他们使用的任何品牌标签。
公共盛大的开幕式可以不那么正式。分享你的食物样品，确保与会者玩得开心，这样他们才会想再回来。
餐厅盛大开幕式备忘带
第一次打开你的餐厅的门是令人兴奋的。通过执行这些技巧来最大化你的餐厅的盛大开业:
- 在试营业期间获得客户反馈
- 对你的宾客名单要有策略
- 与其他企业合作
- 在你上班的第一天送些免费的食物来制造点轰动效应
- 使用社交媒体运行并行赠品
- 创造照片机会来接触你的客户
- 举办两场盛大的餐厅开幕仪式——一场为贵宾，一场为公众
- 准备一份诱人的新闻稿
开幕日马上就要到了
盛大的开业仪式将为你的餐厅在社区中的形象奠定基调。即使你的现金和时间都很紧张，一点创意就能让你向世界宣布你的新餐厅，让你的开业日很成功。为了确保你的盛大开业顺利进行，跟我们的专家谈谈看看光程的销售点如何让你的发射感觉像微风。
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